MIX DE VEGETAIS CHIPS PREMIUM ATACADO

Mix de Vegetais Chips: Características, Benefícios e Informações Importantes

1. Características e Benefícios para a Saúde
O Mix de Vegetais Chips é uma opção saborosa e crocante, composta por uma combinação de vegetais desidratados e assados, como batata-doce, cenoura, abobrinha, beterraba e outros. Ele é ideal como um snack saudável para quem busca uma alternativa aos chips tradicionais de batata. Os principais benefícios para a saúde incluem:

• Opção saudável de snack: Por ser feito com vegetais, é uma alternativa com menos gorduras saturadas e mais nutritiva do que os chips fritos convencionais.
• Rico em fibras: As fibras presentes no mix de vegetais ajudam a melhorar o trânsito intestinal e contribuem para a saciedade, o que pode ser útil no controle de peso.
• Antioxidantes: Muitos dos vegetais usados nesse mix, como a beterraba e a cenoura, possuem antioxidantes naturais, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, promovendo saúde celular.
• Menos calorias: O preparo assado, ao invés de frito, reduz significativamente a quantidade de gordura, fazendo do mix de vegetais uma opção mais leve.

2. Quais Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes Podem Contar
O Mix de Vegetais Chips contém uma variedade de vitaminas e minerais, devido à diversidade de vegetais utilizados em sua composição. Alguns dos principais nutrientes que ele pode fornecer incluem:

• Vitaminas:
  • Vitamina A: Presente especialmente na cenoura e na batata-doce, é essencial para a saúde ocular e imunológica.
  • Vitamina C: Contribui para o sistema imunológico e a saúde da pele, sendo encontrada em vegetais como abobrinha e cenoura.
  • Vitaminas do complexo B: Como a B6 e B12, que são importantes para o metabolismo de proteínas e carboidratos, e para a saúde do sistema nervoso.
• Minerais:
  • Potássio: Essencial para o equilíbrio de fluidos e a função muscular.
  • Cálcio: Importante para ossos e dentes fortes, presente em alguns vegetais como abobrinha.
  • Magnésio e ferro: Minerais essenciais para a função muscular, sistema nervoso e saúde do sangue.

3. Prazo de Validade
O prazo de validade do Mix de Vegetais Chips pode variar de acordo com o fabricante e a forma de embalagem, mas, geralmente, o produto tem validade de 6 a 12 meses após a data de fabricação. Para garantir a qualidade e a frescor, sempre verifique a data de validade na embalagem do produto.

4. Condições de Armazenamento
O Mix de Vegetais Chips deve ser armazenado em local fresco, seco e arejado, longe da luz direta e da umidade, para evitar que o produto perca a crocância e sofra alterações de sabor. Após abrir a embalagem, recomenda-se manter o produto em um recipiente hermético para preservar suas características.

5. Contém ou Não Alérgicos?
O Mix de Vegetais Chips é, geralmente, uma opção livre de glúten, lactose e soja, mas isso pode variar conforme o fabricante e os ingredientes adicionais que possam ser usados na produção. Algumas versões podem conter temperos que contenham alérgenos como glúten, leite ou traços de nozes, por isso é sempre importante verificar o rótulo do produto para garantir que não há alérgenos presentes.

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6. Tabela Nutricional
A tabela nutricional do Mix de Vegetais Chips pode variar de acordo com a marca e a mistura de vegetais usada, mas uma porção média de 30g (aproximadamente uma pequena porção) apresenta a seguinte composição aproximada:

• Valor energético: 120 kcal
• Carboidratos: 24g
• Proteínas: 2g
• Gorduras totais: 4g
• Gorduras saturadas: 0,5g
• Fibras alimentares: 3g
• Sódio: 100mg
• Cálcio: 25mg
• Potássio: 400mg
• Vitamina A: 200μg (aproximadamente 25% do valor diário recomendado)

Esses valores podem variar, então é importante consultar a tabela nutricional específica do produto para informações detalhadas.

%%CURIOSIDADES%%

Mix de Vegetais Chips/ Mix de Legumes Desidratados

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1. Gramatura e Concentração de Nutrientes
- Processo de desidratação: Durante a produção, os vegetais perdem até 95% do seu peso em água. Para produzir 40 gramas de Mix de Vegetais Chips, são necessários aproximadamente 800 gramas de legumes in natura.
- Concentração de nutrientes: O produto é considerado um snack rico em nutrientes devido à alta concentração resultante do processo de desidratação. A perda de água intensifica a presença de vitaminas, minerais e fibras, tornando-o uma opção nutritiva e saborosa.

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 2. Processo de Produção: Produção a Vácuo
- Tecnologia utilizada: A vácuo, um método moderno e de alta eficiência.
- Temperatura: O processo ocorre em baixas temperaturas, entre 80°C e 100°C, em comparação com a fritura tradicional, que utiliza temperaturas de 180°C a 200°C.
  - Vantagens da baixa temperatura:
    - Preserva os nutrientes: A menor temperatura evita a degradação de vitaminas e minerais.
    - Mantém a cor vibrante: A coloração dos vegetais permanece intensa e atraente.

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O Mix de Vegetais Chips é um snack que combina tecnologia avançada e qualidade nutricional. Com apenas 40 gramas, ele concentra os nutrientes de aproximadamente 800 gramas de legumes in natura, graças ao processo de desidratação. A produção a vácuo, realizada em baixas temperaturas, garante um produto crocante, colorido e rico em nutrientes, sem excesso de óleo. Uma opção prática e saudável para quem busca um lanche saboroso e nutritivo!