Páprica Picante Importada: Características, Benefícios e Informações Nutricionais
A Páprica Picante Importada é um tempero intenso e aromático, produzido a partir de pimentões secos e moídos, com um toque picante característico. Ideal para adicionar um sabor marcante e picante a pratos, ela é muito usada em receitas de carnes, sopas, molhos, marinadas e até em pratos vegetarianos.
1. Características e Benefícios para a Saúde
- Características:
- A páprica picante importada possui um sabor forte, com um leve toque de picância, proveniente da variedade de pimentão utilizada. Sua cor vibrante e sabor intenso tornam-na ideal para incrementar pratos que pedem um toque apimentado.
- Além de ser um tempero popular na culinária, ela pode ser usada para dar um toque especial a carnes, legumes grelhados, saladas, massas e molhos.
- Benefícios para a Saúde:
- Propriedades anti-inflamatórias: A capsaicina, o composto ativo da páprica picante, possui propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
- Acelera o metabolismo: A capsaicina também pode aumentar a termogênese, ou seja, o gasto energético, auxiliando na queima de calorias e contribuindo para o controle de peso.
- Melhora a circulação sanguínea: Por promover a dilatação dos vasos sanguíneos, a páprica picante pode melhorar a circulação e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
- Rica em antioxidantes: A páprica picante é uma boa fonte de antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, retardando o envelhecimento celular e prevenindo doenças crônicas.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Conter
- Vitaminas:
- Vitamina A: Essencial para a saúde ocular, a vitamina A também apoia a saúde da pele e do sistema imunológico.
- Vitamina C: Com poder antioxidante, a vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a promover a saúde da pele.
- Minerais:
- Potássio: Importante para o equilíbrio dos fluidos no corpo e para a função muscular e cardíaca.
- Cálcio: Essencial para a saúde óssea e dentária, além de ajudar na função muscular e nervosa.
- Ferro: Importante para a formação de hemoglobina, essencial no transporte de oxigênio pelo sangue.
- Outros Compostos:
- Capsaicina: A capsaicina é um composto bioativo que confere à páprica picante seu efeito termogênico, acelerando o metabolismo e ajudando na queima de calorias.
3. Prazo de Validade
- O prazo de validade da páprica picante importada é geralmente de 12 a 24 meses, dependendo da embalagem e das condições de conservação.
- Sempre verifique a data de validade indicada na embalagem para garantir a qualidade do produto e aproveite ao máximo suas propriedades.
4. Condições de Armazenamento
- A páprica picante importada deve ser armazenada em um local seco, fresco e longe da luz direta para preservar seu sabor, cor e propriedades nutricionais.
- Para manter sua qualidade por mais tempo, utilize um recipiente hermético, evitando a exposição ao ar, que pode diminuir sua intensidade de sabor e cor.
- Evite armazenar em locais quentes e úmidos, pois isso pode afetar a qualidade do tempero e promover a perda de suas propriedades.
5. Contém ou Não Alérgicos
- A páprica picante importada não contém glúten e é livre de alérgenos comuns, como leite, soja e frutos secos.
- No entanto, indivíduos com alergia a pimentas ou ao composto capsaicina (presente em várias pimentas) devem evitar o consumo, já que pode causar reações adversas, como irritação na pele ou nas vias respiratórias.
6. Tabela Nutricional (por 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Valor energético | 282 kcal |
Carboidratos | 54 g |
Proteínas | 14 g |
Gorduras totais | 12 g |
Gorduras saturadas | 1.5 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra alimentar | 22 g |
Sódio | 2 mg |
Cálcio | 160 mg |
Ferro | 6 mg |
Vitamina A | 850 µg |
Vitamina C | 140 mg |
Vitamina E | 4 mg |
Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com a marca e o lote do produto. Verifique sempre a embalagem para informações mais detalhadas.
A Páprica Picante Importada é uma excelente opção para quem busca adicionar sabor picante e benefícios à saúde, com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e termogênicas. Ideal para temperar pratos e dar um toque especial à sua cozinha, ela é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas A e C, e minerais como potássio e ferro.