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Páprica Defumada Importada: Características, Benefícios e Informações Nutricionais

A Páprica Defumada Importada é um tempero distinto e de sabor marcante, conhecido por seu toque defumado que adiciona profundidade e complexidade a uma variedade de pratos. Produzida a partir de pimentões secos e defumados, a páprica defumada é rica em antioxidantes e outros compostos benéficos à saúde.

1. Características e Benefícios para a Saúde

  • Características:

    • A páprica defumada importada é feita a partir de pimentões vermelhos secos e defumados, com um sabor intenso e ligeiramente picante.
    • Seu processo de defumação confere um toque especial de sabor, ideal para temperar carnes, ensopados, sopas, molhos e até mesmo vegetais grelhados.
    • A cor vibrante e o aroma característico são os principais aspectos que tornam a páprica defumada um ingrediente tão popular na culinária.
  • Benefícios para a Saúde:

    • Antioxidante: A páprica defumada contém uma alta concentração de vitamina C e carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, promovendo a saúde celular e prevenindo o envelhecimento precoce.
    • Apoio ao sistema imunológico: Com sua boa quantidade de vitamina C, a páprica defumada pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, combatendo infecções e doenças.
    • Melhora a digestão: O consumo moderado de páprica pode auxiliar na digestão, já que seus compostos têm ação digestiva e podem aliviar problemas como inchaço e cólicas.
    • Propriedades anti-inflamatórias: A páprica possui propriedades anti-inflamatórias que podem ser benéficas para a saúde das articulações e redução de dores inflamatórias.

2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Conter

  • Vitaminas:

    • Vitamina A: Essencial para a saúde ocular, fortalece o sistema imunológico e promove a regeneração celular.
    • Vitamina C: Ajuda na defesa contra infecções, na regeneração de tecidos e na absorção de ferro.
    • Vitamina E: Possui propriedades antioxidantes e é benéfica para a saúde da pele e do coração.
  • Minerais:

    • Cálcio: Importante para a saúde óssea e para a função muscular.
    • Ferro: Essencial para a produção de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
    • Magnésio: Contribui para a função nervosa e muscular e para a manutenção da saúde cardiovascular.
  • Outros compostos:

    • Capsaicina: Apesar de presente em pequenas quantidades, a capsaicina possui propriedades analgésicas e termogênicas, ajudando no controle de peso e no alívio de dores musculares.

3. Prazo de Validade

  • O prazo de validade da páprica defumada importada é de 12 a 24 meses, dependendo da forma de armazenamento e da embalagem.
  • Verifique sempre a data de validade na embalagem do produto para garantir a qualidade e frescor.

4. Condições de Armazenamento

  • A páprica defumada deve ser armazenada em um local seco, fresco e escuro, longe de luz solar direta, para preservar seu sabor e propriedades nutricionais.
  • Mantenha o produto em um recipiente hermético, como um pote de vidro bem fechado, para evitar que a umidade e o ar afetem seu sabor.
  • Evite o armazenamento em locais úmidos, pois isso pode comprometer a qualidade do tempero.

5. Contém ou Não Alérgicos

  • A páprica defumada importada é um produto naturalmente livre de glúten e não contém alérgenos comuns como soja, leite ou frutos secos.
  • No entanto, pessoas com alergia a pimentas ou produtos derivados de pimentões (como o capsicum) devem evitar o consumo, já que pode causar reações alérgicas leves a moderadas.
  • Caso haja qualquer sinal de reação adversa, é recomendado interromper o consumo e procurar orientação médica.

6. Tabela Nutricional (por 100g)

NutrienteQuantidade
Valor energético282 kcal
Carboidratos54 g
Proteínas14 g
Gorduras totais12 g
Gorduras saturadas1.5 g
Gorduras trans0 g
Fibra alimentar22 g
Sódio1 mg
Cálcio140 mg
Ferro5.5 mg
Vitamina A820 µg
Vitamina C150 mg
Vitamina E3 mg

Observação: Os valores nutricionais podem variar conforme o produtor e o lote de fabricação. Consulte sempre as informações específicas na embalagem para obter detalhes exatos sobre o produto.

A Páprica Defumada Importada é um excelente tempero, não apenas pelo sabor único que confere às receitas, mas também pelos benefícios nutricionais que traz. Rica em vitaminas, antioxidantes e minerais, ela ajuda na defesa imunológica, na digestão e oferece propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Uma ótima escolha para dar um toque especial aos seus pratos, ao mesmo tempo em que cuida da sua saúde.

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