Páprica Defumada Importada: Características, Benefícios e Informações Nutricionais
A Páprica Defumada Importada é um tempero distinto e de sabor marcante, conhecido por seu toque defumado que adiciona profundidade e complexidade a uma variedade de pratos. Produzida a partir de pimentões secos e defumados, a páprica defumada é rica em antioxidantes e outros compostos benéficos à saúde.
1. Características e Benefícios para a Saúde
Características:
- A páprica defumada importada é feita a partir de pimentões vermelhos secos e defumados, com um sabor intenso e ligeiramente picante.
- Seu processo de defumação confere um toque especial de sabor, ideal para temperar carnes, ensopados, sopas, molhos e até mesmo vegetais grelhados.
- A cor vibrante e o aroma característico são os principais aspectos que tornam a páprica defumada um ingrediente tão popular na culinária.
Benefícios para a Saúde:
- Antioxidante: A páprica defumada contém uma alta concentração de vitamina C e carotenoides, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, promovendo a saúde celular e prevenindo o envelhecimento precoce.
- Apoio ao sistema imunológico: Com sua boa quantidade de vitamina C, a páprica defumada pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, combatendo infecções e doenças.
- Melhora a digestão: O consumo moderado de páprica pode auxiliar na digestão, já que seus compostos têm ação digestiva e podem aliviar problemas como inchaço e cólicas.
- Propriedades anti-inflamatórias: A páprica possui propriedades anti-inflamatórias que podem ser benéficas para a saúde das articulações e redução de dores inflamatórias.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Conter
Vitaminas:
- Vitamina A: Essencial para a saúde ocular, fortalece o sistema imunológico e promove a regeneração celular.
- Vitamina C: Ajuda na defesa contra infecções, na regeneração de tecidos e na absorção de ferro.
- Vitamina E: Possui propriedades antioxidantes e é benéfica para a saúde da pele e do coração.
Minerais:
- Cálcio: Importante para a saúde óssea e para a função muscular.
- Ferro: Essencial para a produção de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
- Magnésio: Contribui para a função nervosa e muscular e para a manutenção da saúde cardiovascular.
Outros compostos:
- Capsaicina: Apesar de presente em pequenas quantidades, a capsaicina possui propriedades analgésicas e termogênicas, ajudando no controle de peso e no alívio de dores musculares.
3. Prazo de Validade
- O prazo de validade da páprica defumada importada é de 12 a 24 meses, dependendo da forma de armazenamento e da embalagem.
- Verifique sempre a data de validade na embalagem do produto para garantir a qualidade e frescor.
4. Condições de Armazenamento
- A páprica defumada deve ser armazenada em um local seco, fresco e escuro, longe de luz solar direta, para preservar seu sabor e propriedades nutricionais.
- Mantenha o produto em um recipiente hermético, como um pote de vidro bem fechado, para evitar que a umidade e o ar afetem seu sabor.
- Evite o armazenamento em locais úmidos, pois isso pode comprometer a qualidade do tempero.
5. Contém ou Não Alérgicos
- A páprica defumada importada é um produto naturalmente livre de glúten e não contém alérgenos comuns como soja, leite ou frutos secos.
- No entanto, pessoas com alergia a pimentas ou produtos derivados de pimentões (como o capsicum) devem evitar o consumo, já que pode causar reações alérgicas leves a moderadas.
- Caso haja qualquer sinal de reação adversa, é recomendado interromper o consumo e procurar orientação médica.
6. Tabela Nutricional (por 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Valor energético | 282 kcal |
Carboidratos | 54 g |
Proteínas | 14 g |
Gorduras totais | 12 g |
Gorduras saturadas | 1.5 g |
Gorduras trans | 0 g |
Fibra alimentar | 22 g |
Sódio | 1 mg |
Cálcio | 140 mg |
Ferro | 5.5 mg |
Vitamina A | 820 µg |
Vitamina C | 150 mg |
Vitamina E | 3 mg |
Observação: Os valores nutricionais podem variar conforme o produtor e o lote de fabricação. Consulte sempre as informações específicas na embalagem para obter detalhes exatos sobre o produto.
A Páprica Defumada Importada é um excelente tempero, não apenas pelo sabor único que confere às receitas, mas também pelos benefícios nutricionais que traz. Rica em vitaminas, antioxidantes e minerais, ela ajuda na defesa imunológica, na digestão e oferece propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Uma ótima escolha para dar um toque especial aos seus pratos, ao mesmo tempo em que cuida da sua saúde.