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Manjericão Importado: Características, Benefícios e Informações Importantes

O manjericão importado é uma erva aromática popular na culinária mundial, especialmente em pratos italianos como pizzas e massas. Além de adicionar sabor às refeições, o manjericão também é conhecido por seus benefícios à saúde, sendo uma excelente fonte de vitaminas e antioxidantes. Confira abaixo tudo sobre esse tempero versátil.

1. Características e Benefícios para a Saúde

  • Características: O manjericão importado é uma erva da família das Lamiáceas, com folhas verdes, perfumadas e saborosas. Ele pode ser usado fresco ou seco, sendo especialmente valorizado pelo seu aroma intenso. Na versão desidratada, mantém muitas de suas propriedades aromáticas e medicinais.

  • Benefícios para a saúde:

    • Ação anti-inflamatória: O manjericão contém compostos anti-inflamatórios naturais, como flavonoides e óleos essenciais, que ajudam a reduzir inflamações no corpo.
    • Melhora a digestão: O manjericão é conhecido por suas propriedades digestivas, aliviando desconfortos como gases, indigestão e cólicas.
    • Fortalece o sistema imunológico: Rico em vitamina C e outros antioxidantes, o manjericão ajuda a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra infecções.
    • Propriedades antioxidantes: Os compostos antioxidantes no manjericão combatem os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
    • Efeito calmante: O manjericão também é conhecido por suas propriedades relaxantes, podendo ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.

2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes

  • Vitaminas:

    • Vitamina C: Fundamental para o sistema imunológico e a saúde da pele.
    • Vitamina A: Ajuda a manter a saúde ocular e a função imunológica.
    • Vitamina K: Essencial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea.
    • Vitaminas do Complexo B: Como B6, que auxilia no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
  • Minerais:

    • Cálcio: Contribui para a saúde dos ossos e dentes.
    • Potássio: Ajuda a controlar a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos no corpo.
    • Ferro: Essencial para a formação de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
    • Magnésio: Fundamental para a função muscular e nervosa.
  • Outros nutrientes:

    • Óleos essenciais: Como o eugenol, que tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.
    • Fibra: Ajuda a melhorar a digestão e promover a saciedade.

3. Prazo de Validade

  • O prazo de validade do manjericão importado seco pode variar de 6 a 12 meses, dependendo das condições de armazenamento e do tipo de embalagem. Sempre consulte a data de validade na embalagem para garantir que o produto está dentro do prazo de consumo.

4. Condições de Armazenamento

  • O manjericão importado deve ser armazenado em um local seco, fresco e protegido da luz direta. A exposição à umidade pode comprometer suas propriedades e sabor.
  • Após aberto, é recomendável manter o produto em um recipiente hermético para preservar o frescor e os óleos essenciais da erva.

5. Contém ou Não Alérgicos

  • O manjericão importado é naturalmente livre de glúten, lactose e outros alérgenos comuns. No entanto, é sempre importante verificar a embalagem para garantir que o produto não tenha sido contaminado com outros alérgenos durante o processamento.

6. Tabela Nutricional (por 100g)

NutrienteQuantidade
Calorias23 kcal
Carboidratos4 g
Açúcares0 g
Proteínas3 g
Gorduras totais0 g
Gorduras saturadas0 g
Fibras1,6 g
Sódio4 mg
Potássio295 mg
Cálcio177 mg
Magnésio64 mg
Ferro3,5 mg
Vitamina A150 µg
Vitamina C18 mg
Vitamina K414 µg

Observação: Os valores nutricionais podem variar dependendo do fabricante e do processo de secagem. Consulte a embalagem para obter informações mais precisas.

O manjericão importado é uma erva aromática de sabor intenso e com diversas propriedades benéficas à saúde. Ele é ideal para temperar uma grande variedade de pratos, além de oferecer benefícios como ação anti-inflamatória, digestiva e antioxidante. Com seu uso em diversas receitas, o manjericão é uma excelente maneira de adicionar sabor e nutrientes às suas refeições diárias.

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