Manjericão Importado: Características, Benefícios e Informações Importantes
O manjericão importado é uma erva aromática popular na culinária mundial, especialmente em pratos italianos como pizzas e massas. Além de adicionar sabor às refeições, o manjericão também é conhecido por seus benefícios à saúde, sendo uma excelente fonte de vitaminas e antioxidantes. Confira abaixo tudo sobre esse tempero versátil.
1. Características e Benefícios para a Saúde
Características: O manjericão importado é uma erva da família das Lamiáceas, com folhas verdes, perfumadas e saborosas. Ele pode ser usado fresco ou seco, sendo especialmente valorizado pelo seu aroma intenso. Na versão desidratada, mantém muitas de suas propriedades aromáticas e medicinais.
Benefícios para a saúde:
- Ação anti-inflamatória: O manjericão contém compostos anti-inflamatórios naturais, como flavonoides e óleos essenciais, que ajudam a reduzir inflamações no corpo.
- Melhora a digestão: O manjericão é conhecido por suas propriedades digestivas, aliviando desconfortos como gases, indigestão e cólicas.
- Fortalece o sistema imunológico: Rico em vitamina C e outros antioxidantes, o manjericão ajuda a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra infecções.
- Propriedades antioxidantes: Os compostos antioxidantes no manjericão combatem os radicais livres, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
- Efeito calmante: O manjericão também é conhecido por suas propriedades relaxantes, podendo ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes
Vitaminas:
- Vitamina C: Fundamental para o sistema imunológico e a saúde da pele.
- Vitamina A: Ajuda a manter a saúde ocular e a função imunológica.
- Vitamina K: Essencial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea.
- Vitaminas do Complexo B: Como B6, que auxilia no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
Minerais:
- Cálcio: Contribui para a saúde dos ossos e dentes.
- Potássio: Ajuda a controlar a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos no corpo.
- Ferro: Essencial para a formação de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
- Magnésio: Fundamental para a função muscular e nervosa.
Outros nutrientes:
- Óleos essenciais: Como o eugenol, que tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.
- Fibra: Ajuda a melhorar a digestão e promover a saciedade.
3. Prazo de Validade
- O prazo de validade do manjericão importado seco pode variar de 6 a 12 meses, dependendo das condições de armazenamento e do tipo de embalagem. Sempre consulte a data de validade na embalagem para garantir que o produto está dentro do prazo de consumo.
4. Condições de Armazenamento
- O manjericão importado deve ser armazenado em um local seco, fresco e protegido da luz direta. A exposição à umidade pode comprometer suas propriedades e sabor.
- Após aberto, é recomendável manter o produto em um recipiente hermético para preservar o frescor e os óleos essenciais da erva.
5. Contém ou Não Alérgicos
- O manjericão importado é naturalmente livre de glúten, lactose e outros alérgenos comuns. No entanto, é sempre importante verificar a embalagem para garantir que o produto não tenha sido contaminado com outros alérgenos durante o processamento.
6. Tabela Nutricional (por 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 23 kcal |
Carboidratos | 4 g |
Açúcares | 0 g |
Proteínas | 3 g |
Gorduras totais | 0 g |
Gorduras saturadas | 0 g |
Fibras | 1,6 g |
Sódio | 4 mg |
Potássio | 295 mg |
Cálcio | 177 mg |
Magnésio | 64 mg |
Ferro | 3,5 mg |
Vitamina A | 150 µg |
Vitamina C | 18 mg |
Vitamina K | 414 µg |
Observação: Os valores nutricionais podem variar dependendo do fabricante e do processo de secagem. Consulte a embalagem para obter informações mais precisas.
O manjericão importado é uma erva aromática de sabor intenso e com diversas propriedades benéficas à saúde. Ele é ideal para temperar uma grande variedade de pratos, além de oferecer benefícios como ação anti-inflamatória, digestiva e antioxidante. Com seu uso em diversas receitas, o manjericão é uma excelente maneira de adicionar sabor e nutrientes às suas refeições diárias.