Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel: Características e Benefícios para a Saúde
1. Características e Benefícios para a Saúde: O Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel é uma versão deliciosa e crocante do grão de bico, temperado com uma mistura de mostarda e mel, oferecendo um sabor único e um toque agridoce. Esse snack é uma excelente opção de petisco saudável e pode ser consumido entre as refeições para ajudar no controle da fome. Além de ser saboroso, ele mantém os benefícios tradicionais do grão de bico, como o auxílio na saúde digestiva devido ao seu alto conteúdo de fibras e o controle do colesterol. O grão de bico torrado com mostarda e mel também pode contribuir para o controle do peso, pois as fibras e proteínas ajudam a promover a sensação de saciedade. É uma alternativa nutritiva a outros petiscos industrializados, com a vantagem de ser rico em proteínas vegetais.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes: O Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel oferece uma variedade de nutrientes essenciais que beneficiam o organismo:
- Vitaminas: Ele contém vitaminas do complexo B, como vitamina B6 e ácido fólico, que ajudam no metabolismo de proteínas e no funcionamento adequado do sistema nervoso.
- Minerais: O grão de bico é rico em ferro, fundamental para a formação de hemoglobina, e magnésio, importante para a saúde muscular e óssea. Também contém zinco, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na cicatrização de feridas.
- Proteínas: O grão de bico é uma excelente fonte de proteínas vegetais, ideais para quem segue dietas vegetarianas ou veganas. Ele também contribui para a manutenção e crescimento muscular.
- Fibras: As fibras presentes no grão de bico ajudam a melhorar o trânsito intestinal, promovem a saúde digestiva, controlam os níveis de colesterol e ajudam na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
3. Prazo de Validade: O Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel possui um prazo de validade que pode variar entre 6 meses a 1 ano, dependendo da embalagem e das condições de armazenamento. Sempre verifique a data de validade indicada na embalagem para garantir a frescura e os benefícios nutricionais.
4. Condições de Armazenamento: Para preservar a qualidade do Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel, é recomendado armazená-lo em um local fresco, seco e longe da luz direta. A embalagem deve ser hermética para evitar a entrada de ar e umidade, preservando o sabor e a crocância do produto. Caso seja mantido sob as condições ideais, o grão de bico torrado pode ser conservado por meses sem perder suas propriedades.
5. Contém ou Não Alérgicos: O Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel pode conter ingredientes que podem ser alérgenos para algumas pessoas. A presença de mel e mostarda pode ser um fator de risco para indivíduos com alergias ao mel ou sensibilidade à mostarda. É importante verificar a embalagem para identificar possíveis alergênicos e recomendações de consumo. Além disso, como o produto é à base de grão de bico, ele pode não ser adequado para pessoas com alergias a leguminosas.
6. Tabela Nutricional (por porção de 100g):
- Valor energético: 440 kcal
- Carboidratos: 65g
- Açúcares: 9g
- Proteínas: 20g
- Gorduras totais: 16g
- Gorduras saturadas: 1,5g
- Gorduras monoinsaturadas: 5,5g
- Gorduras poli-insaturadas: 8g
- Fibras alimentares: 12g
- Sódio: 500mg
- Cálcio: 100mg
- Ferro: 4,5mg
- Magnésio: 120mg
- Potássio: 400mg
- Zinco: 2,5mg
- Ácido fólico (vitamina B9): 220mcg
Conclusão: O Grão de Bico Torrado Mostarda/Mel é uma opção saborosa e nutritiva para quem busca um petisco saudável e funcional. Ele combina os benefícios do grão de bico com o sabor marcante da mostarda e a doçura do mel, criando uma experiência única de sabor. Rico em proteínas vegetais, fibras e diversos minerais e vitaminas, esse produto pode contribuir para a saúde digestiva, o controle do colesterol e a manutenção do peso. Seu formato crocante também o torna ideal para ser consumido como snack em qualquer hora do dia.