Grão de Bico Médio 9mm: Características e Benefícios para a Saúde
1. Características e Benefícios para a Saúde: O Grão de Bico Médio 9mm é uma leguminosa nutritiva, rica em proteínas vegetais, fibras e minerais, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável. Ele é versátil e pode ser incorporado em diversas receitas, como sopas, saladas, pratos principais e até mesmo em preparações como hummus. Entre seus principais benefícios, destaca-se a promulgação da saúde digestiva, devido ao seu alto teor de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino. Além disso, é um aliado no controle do colesterol, já que as fibras solúveis presentes no grão auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL (colesterol ruim). O consumo regular de grão de bico também pode contribuir para o controle do peso, graças à sua capacidade de promover saciedade, e também pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes: O Grão de Bico Médio 9mm é uma excelente fonte de diversos nutrientes essenciais para o corpo:
- Vitaminas: Rico em vitamina B9 (ácido fólico), importante para a formação de células sanguíneas e para a saúde do sistema nervoso. Contém também vitamina B6, que participa do metabolismo de proteínas e carboidratos, e vitamina E, que atua como antioxidante, protegendo as células contra danos.
- Minerais: O grão de bico é uma boa fonte de ferro, essencial para a formação de hemoglobina e o transporte de oxigênio no corpo. Também contém magnésio, fundamental para a função muscular e nervosa, potássio, que regula a pressão arterial, e zinco, importante para o sistema imunológico e a cicatrização de feridas.
- Proteínas: O grão de bico é uma ótima fonte de proteínas vegetais, importantes para o crescimento e reparação dos tecidos.
- Fibras: O grão de bico médio 9mm possui um alto teor de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino, ajudam a controlar o colesterol e promovem a saciedade.
3. Prazo de Validade: O Grão de Bico Médio 9mm tem um prazo de validade que pode variar entre 1 a 2 anos, dependendo das condições de armazenamento e da embalagem. É importante verificar a data de validade indicada no produto para garantir a frescura e o valor nutricional.
4. Condições de Armazenamento: O Grão de Bico Médio 9mm deve ser armazenado em um local fresco, seco e longe da luz direta para preservar suas propriedades. Idealmente, deve ser guardado em um recipiente hermético para evitar o contato com a umidade e o ar. Se armazenado de maneira adequada, o grão de bico pode ser mantido por longos períodos sem perder qualidade. Caso seja cozido, o grão de bico deve ser mantido refrigerado e consumido em até 3-4 dias.
5. Contém ou Não Alérgenos: O Grão de Bico Médio 9mm é naturalmente livre de glúten, lactose e soja, sendo uma boa opção para pessoas com essas restrições alimentares. Porém, algumas pessoas podem ser alérgicas a leguminosas, incluindo o grão de bico. Portanto, pessoas com histórico de alergias a leguminosas devem verificar sua tolerância antes de consumir. Verifique sempre a embalagem para saber se há possibilidade de contaminação cruzada com outros alérgenos.
6. Tabela Nutricional (por porção de 100g):
- Valor energético: 364 kcal
- Carboidratos: 60,6g
- Açúcares: 10,9g
- Proteínas: 19,0g
- Gorduras totais: 6,0g
- Gorduras saturadas: 0,6g
- Gorduras monoinsaturadas: 0,6g
- Gorduras poli-insaturadas: 3,5g
- Fibras alimentares: 17,4g
- Sódio: 24mg
- Cálcio: 105mg
- Ferro: 6,2mg
- Magnésio: 85mg
- Potássio: 656mg
- Zinco: 2,9mg
- Ácido fólico (vitamina B9): 282mcg
Conclusão: O Grão de Bico Médio 9mm é uma leguminosa altamente nutritiva, que oferece uma variedade de benefícios para a saúde, como a promoção de uma digestão saudável, controle do colesterol, controle do peso e regulação do açúcar no sangue. Sua versatilidade na cozinha permite que seja usado em uma ampla gama de preparações, tornando-se uma excelente opção para dietas vegetarianas e veganas. Ao incluir o grão de bico na alimentação, você estará consumindo um alimento rico em proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais, que contribuem para o bem-estar geral do corpo.