Gengibre Cristalizado em Cubos: Características, Benefícios e Informações Importantes
O gengibre cristalizado em cubos é uma deliciosa guloseima que combina o sabor picante e refrescante do gengibre com a doçura do açúcar. Além de ser um produto saboroso, oferece diversos benefícios para a saúde. A seguir, confira tudo o que você precisa saber sobre o gengibre cristalizado em cubos.
1. Características e Benefícios para a Saúde
- Características: O gengibre cristalizado em cubos é feito a partir do gengibre fresco, que é cortado em cubos e passível de um processo de cristalização com açúcar, resultando em uma textura crocante por fora e macia por dentro, com um sabor doce e picante.
- Benefícios para a saúde:
- Ação anti-inflamatória: O gengibre é amplamente reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, sendo eficaz no alívio de dores musculares e articulares.
- Melhora a digestão: O gengibre pode ajudar na redução de náuseas, melhorar o processo digestivo e aliviar sintomas de indigestão.
- Fortalece o sistema imunológico: A presença de antioxidantes no gengibre ajuda a combater radicais livres e fortalece o sistema imunológico.
- Alívio de problemas respiratórios: O gengibre tem ação expectorante, ajudando a aliviar sintomas de tosse e resfriado.
- Controle de níveis de açúcar no sangue: Pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue, sendo benéfico para diabéticos (quando consumido com moderação).
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes
- Vitaminas:
- Vitamina C: O gengibre contém vitamina C, importante para o fortalecimento do sistema imunológico e para a saúde da pele.
- Vitaminas do complexo B: Como B6, que está envolvida no metabolismo das proteínas e na produção de neurotransmissores.
- Minerais:
- Magnésio: Importante para a função muscular e nervosa.
- Potássio: Auxilia na regulação do equilíbrio de líquidos no corpo e no funcionamento dos músculos.
- Cálcio: Fundamental para a saúde óssea e dentes.
- Outros nutrientes:
- Gengibre: O principal composto bioativo, chamado gingerol, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e analgésicas.
- Açúcares: O processo de cristalização implica em adição de açúcar, proporcionando uma boa quantidade de carboidratos, que podem ser usados como fonte rápida de energia.
3. Prazo de Validade
- O gengibre cristalizado em cubos tem um prazo de validade que pode variar de 6 a 12 meses, dependendo das condições de armazenamento e da embalagem. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir o consumo dentro do prazo recomendado.
4. Condições de Armazenamento
- Para preservar a textura e o sabor do gengibre cristalizado, é importante armazená-lo em local seco, fresco e livre de umidade.
- Após aberto, recomenda-se guardar o produto em um recipiente hermético, longe da luz direta e em ambiente fresco. Isso ajuda a evitar a absorção de umidade, que pode comprometer a qualidade do produto.
5. Contém ou Não Alérgicos
- O gengibre cristalizado em cubos é um produto livre de alérgenos comuns como glúten e lactose, mas pode conter traços de outros ingredientes dependendo da marca ou do processo de fabricação. É importante sempre verificar a embalagem para garantir que o produto não contenha alérgenos como nozes ou outros ingredientes utilizados na fabricação.
6. Tabela Nutricional (por 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 340 kcal |
Carboidratos | 80 g |
Açúcares | 70 g |
Proteínas | 1 g |
Gorduras totais | 0 g |
Gorduras saturadas | 0 g |
Fibras | 3 g |
Sódio | 10 mg |
Potássio | 200 mg |
Cálcio | 20 mg |
Magnésio | 25 mg |
Vitamina C | 4 mg |
Observação: As quantidades de nutrientes podem variar dependendo do processo de fabricação e da marca do produto. Consulte sempre a embalagem para obter informações detalhadas.
O gengibre cristalizado em cubos é uma excelente opção para quem quer aproveitar os benefícios do gengibre de maneira prática e saborosa. Além de ser um excelente aliado para a saúde digestiva e imunológica, é uma opção deliciosa para lanches e sobremesas. Contudo, deve ser consumido com moderação devido ao teor de açúcar adicionado.