Farinha de Beterraba (100% Pura): Características, Benefícios e Informações Importantes
A farinha de beterraba 100% pura é um ingrediente nutritivo, saudável e versátil, que vem se tornando cada vez mais popular entre os que buscam uma alimentação balanceada e cheia de nutrientes. Feita a partir da beterraba desidratada e moída, essa farinha oferece diversos benefícios para a saúde, além de ser rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.
1. Características e Benefícios para a Saúde
A farinha de beterraba 100% pura é uma excelente opção para melhorar a saúde, oferecendo diversos benefícios:
- Rica em antioxidantes: A beterraba é uma excelente fonte de betalaínas, compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.
- Melhora a circulação sanguínea: A beterraba é conhecida por melhorar a circulação sanguínea, devido ao seu alto teor de nitratos, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo de sangue, beneficiando a saúde cardiovascular.
- Auxilia na desintoxicação: A farinha de beterraba tem propriedades desintoxicantes, ajudando a eliminar toxinas do corpo e promovendo a saúde do fígado.
- Ação anti-inflamatória: A beterraba é naturalmente anti-inflamatória, ajudando a reduzir processos inflamatórios no corpo.
- Auxílio na digestão e controle de peso: A farinha de beterraba é rica em fibras que favorecem a digestão e contribuem para o controle do apetite, ajudando no gerenciamento de peso.
2. Vitaminas, Minerais e Outros Nutrientes
A farinha de beterraba 100% pura é rica em uma variedade de vitaminas, minerais e outros nutrientes que beneficiam o organismo:
Vitaminas:
- Vitamina C: Importante para o fortalecimento do sistema imunológico, combate de infecções e saúde da pele.
- Vitaminas do Complexo B: Como a B6 (piridoxina), que é fundamental para o metabolismo de proteínas e carboidratos, e a B9 (ácido fólico), que é essencial para a formação de células sanguíneas e saúde do sistema nervoso.
Minerais:
- Potássio: Essencial para o equilíbrio de líquidos no corpo, regulando a pressão arterial e auxiliando no bom funcionamento dos músculos e do coração.
- Cálcio: Fundamental para a saúde óssea e dental.
- Ferro: Essencial para a produção de hemoglobina e prevenção de anemias.
- Magnésio: Ajuda na função muscular e nervosa, além de contribuir para a saúde óssea.
Outros Nutrientes:
- Fibras: A farinha de beterraba é rica em fibras solúveis e insolúveis, que promovem o bom funcionamento intestinal e ajudam a controlar o colesterol.
- Betalaínas: Compostos antioxidantes que protegem o corpo contra os danos dos radicais livres e possuem propriedades anti-inflamatórias.
3. Prazo de Validade
O prazo de validade da farinha de beterraba 100% pura geralmente varia entre 6 a 12 meses a partir da data de fabricação. Sempre consulte a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade do produto.
4. Condições de Armazenamento
Para garantir a durabilidade e as propriedades nutricionais da farinha de beterraba 100% pura, é importante armazená-la corretamente:
- Armazenar em local fresco e seco: Evite guardar a farinha em lugares úmidos ou quentes, pois isso pode comprometer a qualidade do produto.
- Embalagem hermética: Após abrir a embalagem, armazene a farinha em um recipiente bem vedado, para evitar a entrada de ar e umidade.
- Evitar luz direta: A exposição à luz direta pode afetar a cor e o sabor da farinha de beterraba, então mantenha o produto em local escuro.
5. Contém Alérgicos?
A farinha de beterraba 100% pura não contém glúten, lactose, nem outros alérgenos comuns, como soja, nozes ou leite. No entanto, sempre leia as informações na embalagem sobre possíveis contaminações cruzadas, especialmente se o produto for processado em instalações que manipulam outros alérgenos.
6. Tabela Nutricional
A tabela nutricional da farinha de beterraba 100% pura pode variar de acordo com a marca, mas uma porção de 100g geralmente apresenta os seguintes valores aproximados:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Calorias | 250 kcal |
Carboidratos | 60 g |
Proteínas | 6 g |
Gorduras totais | 0,5 g |
Gorduras saturadas | 0 g |
Fibras | 9 g |
Sódio | 5 mg |
Potássio | 350 mg |
Cálcio | 50 mg |
Ferro | 1,7 mg |
Magnésio | 40 mg |
Vitamina C | 5 mg |
Vitamina A | 20 mcg |
A farinha de beterraba 100% pura é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável e nutritiva. Rica em antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, ela ajuda a melhorar a saúde cardiovascular, a digestão e a controlar o peso, além de ter efeitos desintoxicantes e anti-inflamatórios. Pode ser usada em diversas receitas, como pães, bolos, vitaminas e até em preparações salgadas, proporcionando um toque de cor e sabor, além de benefícios à saúde.