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Farinha de Beterraba (100% Pura): Características, Benefícios e Informações Importantes

A farinha de beterraba 100% pura é um ingrediente nutritivo, saudável e versátil, que vem se tornando cada vez mais popular entre os que buscam uma alimentação balanceada e cheia de nutrientes. Feita a partir da beterraba desidratada e moída, essa farinha oferece diversos benefícios para a saúde, além de ser rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.

1. Características e Benefícios para a Saúde

A farinha de beterraba 100% pura é uma excelente opção para melhorar a saúde, oferecendo diversos benefícios:

  • Rica em antioxidantes: A beterraba é uma excelente fonte de betalaínas, compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.
  • Melhora a circulação sanguínea: A beterraba é conhecida por melhorar a circulação sanguínea, devido ao seu alto teor de nitratos, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo de sangue, beneficiando a saúde cardiovascular.
  • Auxilia na desintoxicação: A farinha de beterraba tem propriedades desintoxicantes, ajudando a eliminar toxinas do corpo e promovendo a saúde do fígado.
  • Ação anti-inflamatória: A beterraba é naturalmente anti-inflamatória, ajudando a reduzir processos inflamatórios no corpo.
  • Auxílio na digestão e controle de peso: A farinha de beterraba é rica em fibras que favorecem a digestão e contribuem para o controle do apetite, ajudando no gerenciamento de peso.

2. Vitaminas, Minerais e Outros Nutrientes

A farinha de beterraba 100% pura é rica em uma variedade de vitaminas, minerais e outros nutrientes que beneficiam o organismo:

  • Vitaminas:

    • Vitamina C: Importante para o fortalecimento do sistema imunológico, combate de infecções e saúde da pele.
    • Vitaminas do Complexo B: Como a B6 (piridoxina), que é fundamental para o metabolismo de proteínas e carboidratos, e a B9 (ácido fólico), que é essencial para a formação de células sanguíneas e saúde do sistema nervoso.
  • Minerais:

    • Potássio: Essencial para o equilíbrio de líquidos no corpo, regulando a pressão arterial e auxiliando no bom funcionamento dos músculos e do coração.
    • Cálcio: Fundamental para a saúde óssea e dental.
    • Ferro: Essencial para a produção de hemoglobina e prevenção de anemias.
    • Magnésio: Ajuda na função muscular e nervosa, além de contribuir para a saúde óssea.
  • Outros Nutrientes:

    • Fibras: A farinha de beterraba é rica em fibras solúveis e insolúveis, que promovem o bom funcionamento intestinal e ajudam a controlar o colesterol.
    • Betalaínas: Compostos antioxidantes que protegem o corpo contra os danos dos radicais livres e possuem propriedades anti-inflamatórias.

3. Prazo de Validade

O prazo de validade da farinha de beterraba 100% pura geralmente varia entre 6 a 12 meses a partir da data de fabricação. Sempre consulte a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade do produto.

4. Condições de Armazenamento

Para garantir a durabilidade e as propriedades nutricionais da farinha de beterraba 100% pura, é importante armazená-la corretamente:

  • Armazenar em local fresco e seco: Evite guardar a farinha em lugares úmidos ou quentes, pois isso pode comprometer a qualidade do produto.
  • Embalagem hermética: Após abrir a embalagem, armazene a farinha em um recipiente bem vedado, para evitar a entrada de ar e umidade.
  • Evitar luz direta: A exposição à luz direta pode afetar a cor e o sabor da farinha de beterraba, então mantenha o produto em local escuro.

5. Contém Alérgicos?

A farinha de beterraba 100% pura não contém glúten, lactose, nem outros alérgenos comuns, como soja, nozes ou leite. No entanto, sempre leia as informações na embalagem sobre possíveis contaminações cruzadas, especialmente se o produto for processado em instalações que manipulam outros alérgenos.

6. Tabela Nutricional

A tabela nutricional da farinha de beterraba 100% pura pode variar de acordo com a marca, mas uma porção de 100g geralmente apresenta os seguintes valores aproximados:

NutrienteQuantidade por 100g
Calorias250 kcal
Carboidratos60 g
Proteínas6 g
Gorduras totais0,5 g
Gorduras saturadas0 g
Fibras9 g
Sódio5 mg
Potássio350 mg
Cálcio50 mg
Ferro1,7 mg
Magnésio40 mg
Vitamina C5 mg
Vitamina A20 mcg

A farinha de beterraba 100% pura é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável e nutritiva. Rica em antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, ela ajuda a melhorar a saúde cardiovascular, a digestão e a controlar o peso, além de ter efeitos desintoxicantes e anti-inflamatórios. Pode ser usada em diversas receitas, como pães, bolos, vitaminas e até em preparações salgadas, proporcionando um toque de cor e sabor, além de benefícios à saúde.

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