Ervilha Partida Argentina: Características e Benefícios
1. Características e Benefícios para a Saúde: A Ervilha Partida Argentina é uma variedade de ervilha com excelente valor nutricional, conhecida por sua praticidade no preparo devido ao seu formato partido. Rica em proteínas vegetais, fibras e minerais, ela oferece diversos benefícios à saúde, sendo uma ótima opção para dietas vegetarianas e veganas. As fibras presentes nas ervilhas ajudam a regular o funcionamento intestinal, prevenindo a constipação e promovendo a saúde digestiva. Além disso, seu baixo índice glicêmico a torna uma boa escolha para quem precisa controlar os níveis de glicose no sangue. A ervilha partida também contribui para o controle do colesterol, melhora a saúde cardiovascular e oferece uma sensação prolongada de saciedade, ajudando no controle do peso.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes: A Ervilha Partida Argentina é rica em diversos nutrientes importantes:
- Vitaminas: Contém vitaminas do complexo B, como B1 (tiamina) e B3 (niacina), que auxiliam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso. Também possui vitamina C, importante para a imunidade e para o combate aos radicais livres.
- Minerais: A ervilha partida é uma boa fonte de ferro, essencial para a produção de hemoglobina e para a prevenção de anemias. Também é rica em potássio, que auxilia no controle da pressão arterial e na função muscular, além de cálcio e fósforo, que contribuem para a saúde óssea.
- Proteínas: A ervilha partida contém uma boa quantidade de proteínas vegetais, importantes para o crescimento e manutenção dos tecidos do corpo.
- Fibras: O alto teor de fibras solúveis e insolúveis na ervilha partida ajuda a melhorar o trânsito intestinal e controlar o colesterol, além de contribuir para a saciedade e controle do peso.
- Carboidratos: A ervilha partida oferece carboidratos de baixo índice glicêmico, sendo uma fonte de energia de absorção gradual.
3. Prazo de Validade: O prazo de validade da Ervilha Partida Argentina é de aproximadamente 12 meses, desde que armazenada adequadamente. Sempre verifique a data de validade impressa na embalagem para garantir que o produto seja consumido dentro do prazo recomendado.
4. Condições de Armazenamento: Para garantir a conservação da Ervilha Partida Argentina, ela deve ser armazenada em local seco, fresco e arejado, longe de luz direta e da umidade. A embalagem deve ser mantida bem fechada para evitar contaminação e a perda de qualidade do produto. Caso a embalagem seja aberta, é recomendável transferir o produto para um recipiente hermético para preservar suas propriedades e prolongar sua durabilidade.
5. Contém ou Não Alérgenos: A Ervilha Partida Argentina é naturalmente livre de glúten, lactose e soja, sendo adequada para pessoas com essas intolerâncias alimentares. No entanto, é sempre importante verificar a embalagem quanto a possíveis alertas de contaminação cruzada, caso o produto tenha sido processado em instalações que manipulam outros alérgenos.
6. Tabela Nutricional (por porção de 100g):
- Valor energético: 334 kcal
- Carboidratos: 60g
- Açúcares: 5g
- Proteínas: 25g
- Gorduras totais: 1g
- Gorduras saturadas: 0,1g
- Fibras alimentares: 25g
- Sódio: 0mg
- Ferro: 4,6mg
- Potássio: 1.300mg
- Cálcio: 30mg
- Fósforo: 280mg
Conclusão: A Ervilha Partida Argentina é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais, oferecendo diversos benefícios à saúde, como a melhoria da digestão, o controle do colesterol e a promoção da saciedade. Ela é perfeita para incluir em sopas, ensopados, saladas e outros pratos nutritivos. Seu baixo custo e alta versatilidade tornam a ervilha partida uma excelente escolha para uma alimentação saudável, balanceada e rica em nutrientes.