Ervilha Inteira Arg. Extra: Características e Benefícios
1. Características e Benefícios para a Saúde: A Ervilha Inteira Arg. Extra é um grão altamente nutritivo e versátil, que oferece uma grande variedade de benefícios à saúde. Rica em proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais, a ervilha é excelente para incluir em dietas equilibradas e é uma ótima alternativa para quem busca fontes de proteínas não animais. Além disso, ela é uma opção de baixo custo e fácil de preparar. Os benefícios para a saúde incluem a melhora do trânsito intestinal devido ao seu alto teor de fibras, controle do colesterol e contribuição para o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue. A ervilha também é benéfica para a saúde cardiovascular e promove a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle de peso.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes: A Ervilha Inteira Arg. Extra é rica em diversos nutrientes essenciais:
- Vitaminas: Contém vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B9 (ácido fólico), que é importante para a saúde celular e para o bom funcionamento do sistema nervoso. Também contém vitamina A e vitamina C em quantidades menores.
- Minerais: A ervilha é uma excelente fonte de minerais como ferro, que auxilia na formação de hemoglobina e no transporte de oxigênio, e potássio, que ajuda a regular a pressão arterial. Também contém cálcio e fósforo, que são importantes para a saúde óssea e dentária.
- Proteínas: A ervilha é uma excelente fonte de proteínas vegetais, essencial para o crescimento e manutenção das células e tecidos corporais.
- Fibras: O alto teor de fibras da ervilha auxilia no funcionamento do sistema digestivo, no controle do colesterol e na manutenção de níveis saudáveis de açúcar no sangue.
- Carboidratos: Com carboidratos de baixo índice glicêmico, a ervilha fornece energia de forma gradual e prolongada.
3. Prazo de Validade: O prazo de validade da Ervilha Inteira Arg. Extra pode variar entre 6 a 12 meses, dependendo das condições de armazenamento. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir que o produto seja consumido dentro do prazo recomendado.
4. Condições de Armazenamento: A Ervilha Inteira Arg. Extra deve ser armazenada em um local fresco, seco e arejado, longe da luz direta e da umidade. A embalagem deve ser mantida bem fechada e, se aberta, é recomendado transferir o produto para um recipiente hermético para preservar suas propriedades e evitar contaminação por insetos. Isso ajuda a garantir que o grão se mantenha em boas condições por mais tempo.
5. Contém ou Não Alérgenos: A Ervilha Inteira Arg. Extra é naturalmente livre de glúten, lactose e soja, sendo uma excelente opção para pessoas com essas intolerâncias. No entanto, é importante verificar a embalagem para possíveis advertências sobre contaminação cruzada, caso o produto tenha sido processado em instalações que manipulam outros alérgenos.
6. Tabela Nutricional (por porção de 100g):
- Valor energético: 81 kcal
- Carboidratos: 14g
- Açúcares: 5g
- Proteínas: 5g
- Gorduras totais: 0,4g
- Gorduras saturadas: 0g
- Fibras alimentares: 5g
- Sódio: 0mg
- Ferro: 2mg
- Potássio: 330mg
- Cálcio: 20mg
- Fósforo: 80mg
Conclusão: A Ervilha Inteira Arg. Extra é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, oferecendo proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais importantes para a saúde. Ela é benéfica para a saúde digestiva, ajuda no controle de colesterol e glicose no sangue, e contribui para a saúde cardiovascular. Além disso, seu alto teor de fibras e proteínas faz dela uma excelente opção para quem busca um alimento nutritivo e de baixo custo. A ervilha pode ser utilizada em uma variedade de receitas, como sopas, saladas, refogados e pratos principais, sendo uma adição saudável e saborosa à alimentação diária.