Coentro Inteiro Argentino – Características, Benefícios e Informações Nutricionais
O Coentro Inteiro Argentino é um tempero altamente valorizado na culinária, especialmente em pratos de origens latinas e asiáticas. Com sabor característico e propriedades benéficas à saúde, o coentro inteiro é uma opção prática para quem deseja adicionar frescor e nutrientes às suas receitas. Vamos conhecer mais sobre as características e benefícios desse produto.
1. Características e Benefícios para a Saúde
Temperos Naturais e Aromáticos: O Coentro Inteiro Argentino oferece um sabor único, com um toque fresco e levemente picante. A planta tem um aroma marcante e é amplamente usada em pratos como salsas, guacamoles, sopas e marinadas.
Propriedades Antioxidantes: O coentro é conhecido por seu alto poder antioxidante, combatendo os radicais livres no corpo e ajudando a proteger contra o envelhecimento celular e doenças crônicas.
Ação Digestiva: O coentro auxilia no processo digestivo, ajudando a aliviar cólicas, gases e indigestões. Ele também estimula a produção de enzimas digestivas, promovendo uma digestão saudável.
Propriedades Anti-inflamatórias: Com compostos ativos, o coentro tem ação anti-inflamatória que pode contribuir para a redução de inflamações no organismo, auxiliando no tratamento de condições como artrite.
Desintoxicação do Organismo: O coentro é eficaz na remoção de metais pesados do corpo, o que o torna um excelente agente desintoxicante natural.
Controle de Níveis de Colesterol: O consumo regular de coentro pode auxiliar na redução do colesterol LDL (colesterol ruim) e na promoção de níveis saudáveis de colesterol no sangue.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Conter
O Coentro Inteiro Argentino é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo:
Vitaminas:
- Vitamina C: Essencial para o fortalecimento do sistema imunológico e combate aos radicais livres.
- Vitaminas A e K: Importantes para a saúde ocular, da pele e para a coagulação sanguínea.
- Vitaminas do Complexo B: Como B2, B3 e B6, que ajudam no metabolismo e no bom funcionamento do sistema nervoso.
Minerais:
- Cálcio: Importante para a saúde óssea e dental.
- Ferro: Essencial para a formação de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
- Magnésio: Contribui para a função muscular e o equilíbrio de eletrólitos.
- Potássio: Fundamental para a regulação da pressão arterial e equilíbrio hídrico do corpo.
Outros Nutrientes:
- Fibras: O coentro contém fibras dietéticas que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo.
- Ácidos Graxos Essenciais: Proporciona pequenas quantidades de ácidos graxos benéficos para o corpo, como o ômega-3.
3. Prazo de Validade
O Coentro Inteiro Argentino possui um prazo de validade que pode variar de 12 a 24 meses, dependendo da embalagem e condições de armazenamento. Para garantir frescor e a manutenção de suas propriedades, é importante verificar a data de validade indicada no produto.
4. Condições de Armazenamento
Armazenamento Ideal: O coentro inteiro deve ser armazenado em um local fresco, seco e longe da luz direta. A exposição ao calor e umidade pode prejudicar suas propriedades e sabor.
Embalagem: Certifique-se de manter o coentro em uma embalagem bem fechada ou recipiente hermético para preservar seu frescor e aroma por mais tempo. Isso evitará que o tempero perca suas qualidades nutricionais e gustativas.
5. Contém ou Não Alérgicos
O Coentro Inteiro Argentino é um tempero natural, que não contém alérgenos comuns como glúten, soja, leite, ovos ou nozes. No entanto, como o produto pode ser processado em instalações que manipulam outros alérgenos, é sempre importante verificar a embalagem para garantir que o produto seja seguro para indivíduos com alergias específicas.
6. Tabela Nutricional (Porção de 1g de Coentro Inteiro Argentino)
Aqui está uma estimativa da tabela nutricional para uma porção de 1g de Coentro Inteiro Argentino:
Componente | Quantidade por Porção (1g) |
---|---|
Calorias | 4 kcal |
Carboidratos | 0,7 g |
Açúcares | 0 g |
Fibras | 0,5 g |
Proteínas | 0,1 g |
Gorduras Totais | 0,2 g |
Gorduras Saturadas | 0,1 g |
Sódio | 0 mg |
Potássio | 19 mg |
Cálcio | 16 mg |
Ferro | 0,2 mg |
Magnésio | 4 mg |
Observações:
- Baixo em Calorias: O coentro é uma excelente opção para quem busca temperar seus pratos sem adicionar muitas calorias à alimentação.
- Rico em Fibras: As fibras ajudam na digestão e no bom funcionamento do intestino.
- Fonte de Minerais: Embora consumido em pequenas quantidades, o coentro é uma boa fonte de minerais importantes como cálcio, ferro e magnésio.
Conclusão
O Coentro Inteiro Argentino é uma excelente adição para quem busca um tempero natural e saudável. Além de enriquecer suas receitas com sabor e aroma únicos, o coentro também oferece diversos benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes, digestivas e anti-inflamatórias. Sua composição rica em vitaminas e minerais torna-o um ingrediente funcional que contribui para a manutenção da saúde de forma simples e eficaz. Para garantir sua qualidade, é fundamental armazená-lo em condições adequadas, protegendo-o de umidade e calor.