Carqueja Doce Folha/Caule (Baccharis Art.): Características, Benefícios e Informações Nutricionais
1. Características e Benefícios para a Saúde:
A Carqueja Doce (Baccharis Art.) é uma planta medicinal nativa da América do Sul, muito usada na medicina popular devido aos seus diversos benefícios terapêuticos. As folhas e o caule são as partes mais utilizadas, especialmente em forma de chá ou infusão. A carqueja doce é conhecida por seu sabor mais suave em comparação à carqueja amarga, tornando-a mais agradável para consumo.
Benefícios para a saúde:
Apoio ao sistema digestivo: A carqueja doce é bastante eficaz no tratamento de problemas digestivos, como indigestão, cólicas abdominais, e distúrbios intestinais. Ela ajuda a regular a digestão e alivia sintomas como o inchaço abdominal.
Propriedades diuréticas: Como muitas outras plantas medicinais, a carqueja doce possui propriedades diuréticas, ajudando a eliminar toxinas e líquidos do corpo, o que pode ser benéfico para pessoas com retenção de líquidos.
Ação anti-inflamatória e antioxidante: A carqueja doce possui compostos com ação anti-inflamatória, sendo útil no tratamento de inflamações e na prevenção de doenças crônicas. Seus antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células.
Benefícios para o fígado: A carqueja doce também é usada tradicionalmente para promover a saúde do fígado, auxiliando na desintoxicação hepática e no alívio de distúrbios hepáticos, como a hepatite.
Melhora a circulação sanguínea: A planta pode contribuir para a melhora da circulação sanguínea, auxiliando na prevenção de varizes e problemas circulatórios.
2. Quais Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Contar:
A Carqueja Doce é rica em diversos nutrientes que ajudam a promover a saúde:
Flavonoides: Compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.
Ácidos fenólicos: Com ação antioxidante e anti-inflamatória, esses compostos são benéficos para a saúde geral.
Taninos: Oferecem propriedades adstringentes e anti-inflamatórias, podendo ajudar no controle de infecções e inflamações.
Ferro: Essencial para a formação de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
Cálcio: Importante para a saúde dos ossos e dentes, além de ajudar no funcionamento do sistema nervoso.
Magnésio: Importante para a função muscular, saúde óssea e controle da pressão arterial.
Potássio: Fundamental para o equilíbrio de líquidos no organismo e para a saúde do coração.
3. Prazo de Validade:
O prazo de validade da Carqueja Doce Folha/Caule pode variar dependendo das condições de armazenamento, mas, de maneira geral, o produto tem um prazo de validade de 12 a 18 meses quando armazenado corretamente. Para garantir a máxima qualidade, verifique sempre a data de validade indicada no rótulo do produto.
4. Condições de Armazenamento:
Para preservar as propriedades da Carqueja Doce, é fundamental seguir as seguintes recomendações de armazenamento:
Armazenar em local fresco e seco: Evite a exposição à umidade, calor ou luz direta, pois isso pode reduzir a eficácia e o sabor da planta.
Utilizar embalagem hermética: Para evitar a perda de sabor e aroma, mantenha a carqueja doce em embalagens fechadas e bem vedadas.
Evitar o contato com o ar: A exposição ao ar pode afetar a qualidade do produto, portanto, mantenha a planta em recipiente fechado sempre que possível.
5. Se Contém ou Não Alérgicos:
A Carqueja Doce não é comumente associada a reações alérgicas graves, mas indivíduos com histórico de alergias a plantas da família Asteraceae (como margaridas e crisântemos) devem tomar precauções. Caso tenha dúvidas sobre alergias, consulte um médico antes de utilizar o produto.
6. Tabela Nutricional:
Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais para 100g de Carqueja Doce Folha/Caule (produto seco):
Valor energético: 100 kcal
Carboidratos: 20g
Proteínas: 4g
Gorduras totais: 1g
Fibras: 25g
Sódio: 15mg
Cálcio: 120mg
Ferro: 5mg
Magnésio: 45mg
Potássio: 350mg
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo do processamento e da qualidade do produto.
Conclusão:
A Carqueja Doce (Baccharis Art.) é uma excelente planta medicinal com uma gama de benefícios para a saúde, especialmente no apoio ao sistema digestivo, desintoxicação do fígado, e controle da retenção de líquidos. Seu sabor suave, combinado com suas propriedades curativas, torna-a uma ótima opção para quem busca melhorar a saúde de forma natural. Com o armazenamento adequado, a Carqueja Doce em pó ou folhas secas pode ser utilizada por um longo período, mantendo suas propriedades terapêuticas intactas.