Capim Limão/Cidreira (Cymbopogon citratus): Características, Benefícios e Informações Nutricionais
1. Características e Benefícios para a Saúde:
O Capim Limão (também conhecido como Cidreira) é uma planta amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional devido aos seus diversos benefícios para a saúde. Originário das regiões tropicais, o Capim Limão possui um sabor refrescante e aroma cítrico marcante, sendo utilizado principalmente em infusões e chás.
Principais benefícios para a saúde:
Propriedades digestivas: O Capim Limão é amplamente conhecido por suas propriedades calmantes para o sistema digestivo, ajudando a aliviar sintomas como cólicas, inchaço e indigestão. Ele também pode ser útil no alívio de náuseas e problemas gástricos.
Ação calmante e relaxante: O consumo de chá de Capim Limão pode promover o relaxamento e a redução do estresse, sendo recomendado para combater a insônia e a ansiedade. A planta tem um efeito leve sedativo, ajudando a melhorar a qualidade do sono.
Propriedades antimicrobianas: O Capim Limão tem compostos ativos com ação bactericida e antifúngica, ajudando a combater infecções e contribuindo para a saúde do sistema imunológico.
Ação antioxidante: Rica em compostos fenólicos, a planta combate os radicais livres, o que pode ajudar a prevenir doenças crônicas e promover o envelhecimento saudável.
Apoio ao sistema cardiovascular: O consumo regular de Capim Limão pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea, além de ser benéfico na redução da pressão arterial, promovendo a saúde cardiovascular.
2. Quais Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes que Pode Conter:
O Capim Limão é uma boa fonte de nutrientes essenciais para o corpo, incluindo:
Vitamina C: Importante para o sistema imunológico, proteção contra radicais livres e manutenção da saúde da pele.
Potássio: Mineral essencial para o equilíbrio hídrico do corpo e funcionamento adequado dos músculos e nervos.
Magnésio: Auxilia na função muscular, nervosa e no controle da pressão arterial.
Ferro: Importante para a produção de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue.
Cálcio: Essencial para a saúde óssea e muscular.
Fibras: Ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e no controle do colesterol.
Óleos essenciais: Com propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e calmantes.
3. Prazo de Validade:
O prazo de validade do Capim Limão depende da forma como ele é armazenado e processado. Quando mantido seco e armazenado de forma adequada, o capim limão pode ser conservado por até 12 meses. O chá de Capim Limão geralmente possui validade de 6 a 12 meses, dependendo da embalagem e do grau de umidade.
4. Condições de Armazenamento:
Para garantir a frescura e a potência do Capim Limão, é essencial armazená-lo corretamente:
Armazenamento em local fresco e seco: Deve ser guardado em um recipiente hermético, longe de luz direta e fontes de calor, para preservar suas propriedades.
Evitar umidade: A planta seca deve ser mantida em locais sem umidade para evitar o crescimento de mofo e perda de sabor e aroma.
Embalagem adequada: O uso de embalagens seladas e protegidas do ar é fundamental para manter o Capim Limão fresco por mais tempo.
5. Se Contém ou Não Alérgicos:
O Capim Limão/Cidreira não é considerado um alérgeno comum, mas, em alguns casos, pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis. Isso pode incluir sintomas como coceira ou irritação na pele. Caso você tenha histórico de alergias a plantas ou ervas da família Poaceae, é recomendável realizar um teste de sensibilidade ou consultar um médico antes de consumir o Capim Limão.
6. Tabela Nutricional:
Aqui está uma estimativa aproximada dos nutrientes presentes em 100g de Capim Limão (folhas frescas ou secas):
Valor energético: 99 kcal
Carboidratos: 24g
Proteínas: 1,4g
Gorduras totais: 0,7g
Fibras: 5,4g
Sódio: 7mg
Potássio: 230mg
Cálcio: 56mg
Ferro: 3,5mg
Magnésio: 35mg
Vitamina C: 15mg
Óleos essenciais: 0,5-1% (dependendo do tipo e do preparo da planta)
Conclusão:
O Capim Limão/Cidreira é uma planta com excelentes propriedades para a saúde, oferecendo benefícios digestivos, calmantes, antimicrobianos e antioxidantes. Ele pode ser consumido de várias formas, mas o chá de Capim Limão é a maneira mais popular de aproveitá-lo. Rico em vitaminas como a vitamina C, minerais como o potássio e o magnésio, e com propriedades que auxiliam no relaxamento e controle de doenças, o Capim Limão é uma ótima opção natural para incluir em sua rotina. Ao ser armazenado corretamente em um local fresco e seco, o Capim Limão mantém sua potência por meses, tornando-se uma excelente adição à sua dieta para promover o bem-estar.