Banana Passa: A banana passa é um tipo de banana desidratada, que mantém grande parte de seus nutrientes, proporcionando um sabor doce e natural. Ela é um excelente lanche saudável, ideal para quem busca praticidade e nutrição. Confira as principais informações sobre esse produto:
1. Características e Benefícios para a Saúde
A banana passa é rica em nutrientes essenciais e traz diversos benefícios à saúde, incluindo:
- Fonte de energia: A desidratação concentra os açúcares naturais da fruta, tornando a banana passa uma excelente fonte de energia rápida.
- Auxilia na digestão: Rica em fibras, a banana passa pode ajudar a melhorar o funcionamento do intestino e combater a prisão de ventre.
- Ação antioxidante: Contém fenóis e flavonoides, compostos que possuem propriedades antioxidantes e podem ajudar a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres.
- Saúde cardiovascular: O potássio presente na banana passa pode ajudar a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.
2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes
A banana passa mantém uma boa quantidade de nutrientes presentes na banana fresca, além de outros que surgem com a desidratação. Os principais nutrientes incluem:
Vitaminas:
- Vitamina B6: Importante para a produção de hemoglobina e para o funcionamento do sistema nervoso.
- Vitamina C: Embora o processo de desidratação reduza a quantidade de vitamina C, ela ainda está presente na banana passa e auxilia na imunidade e saúde da pele.
Minerais:
- Potássio: Essencial para a saúde cardiovascular, ajuda a controlar a pressão arterial.
- Magnésio: Importante para a função muscular e óssea.
- Ferro: A banana passa contém pequenas quantidades de ferro, que ajudam no combate à anemia.
Outros nutrientes:
- Fibras: A desidratação da banana concentra a quantidade de fibras, essenciais para o funcionamento adequado do sistema digestivo.
- Açúcares naturais: A banana passa é naturalmente doce, com açúcares concentrados que fornecem energia rapidamente.
3. Prazo de Validade
O prazo de validade da banana passa varia, geralmente entre 6 e 12 meses, dependendo da forma de embalagem e do processo de desidratação. É importante verificar a data de validade na embalagem para garantir que o produto ainda esteja no melhor estado para consumo.
4. Condições de Armazenamento
Para preservar a qualidade da banana passa, é necessário armazená-la em um local fresco, seco e longe da luz direta. O ideal é guardá-la em um recipiente hermético para evitar a absorção de umidade e garantir que o produto se mantenha crocante e saboroso.
5. Contém ou Não Alérgicos
A banana passa é naturalmente livre de glúten e lactose, tornando-se uma excelente opção para pessoas com essas restrições alimentares. Contudo, se a banana passa for processada em instalações que também manuseiam outros alimentos, pode haver risco de contaminação cruzada com amendoim ou outros alérgenos. É sempre importante verificar a embalagem para identificar possíveis alérgenos.
6. Tabela Nutricional (Porção de 30g)
Componente | Quantidade por porção (30g) |
---|---|
Calorias | 80 kcal |
Carboidratos | 21 g |
Proteínas | 1 g |
Gorduras Totais | 0,3 g |
Gorduras Saturadas | 0 g |
Fibras | 2,4 g |
Açúcares | 18 g |
Sódio | 1 mg |
Potássio | 230 mg |
Ferro | 0,6 mg |
Observações: A banana passa tem um alto teor de açúcares naturais e carboidratos, o que a torna uma boa fonte de energia rápida, mas também requer moderação no consumo, especialmente para pessoas com necessidades específicas de controle de açúcar ou calorias.
Conclusão
A banana passa é um lanche saudável e prático, repleto de nutrientes benéficos como potássio, fibras e vitaminas. É ideal para quem precisa de uma fonte rápida de energia, além de ser uma alternativa natural aos doces industrializados. Ao armazená-la corretamente e consumir com moderação, a banana passa pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, promovendo saúde e bem-estar.