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Banana Passa: A banana passa é um tipo de banana desidratada, que mantém grande parte de seus nutrientes, proporcionando um sabor doce e natural. Ela é um excelente lanche saudável, ideal para quem busca praticidade e nutrição. Confira as principais informações sobre esse produto:

1. Características e Benefícios para a Saúde

A banana passa é rica em nutrientes essenciais e traz diversos benefícios à saúde, incluindo:

  • Fonte de energia: A desidratação concentra os açúcares naturais da fruta, tornando a banana passa uma excelente fonte de energia rápida.
  • Auxilia na digestão: Rica em fibras, a banana passa pode ajudar a melhorar o funcionamento do intestino e combater a prisão de ventre.
  • Ação antioxidante: Contém fenóis e flavonoides, compostos que possuem propriedades antioxidantes e podem ajudar a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres.
  • Saúde cardiovascular: O potássio presente na banana passa pode ajudar a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.

2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes

A banana passa mantém uma boa quantidade de nutrientes presentes na banana fresca, além de outros que surgem com a desidratação. Os principais nutrientes incluem:

  • Vitaminas:

    • Vitamina B6: Importante para a produção de hemoglobina e para o funcionamento do sistema nervoso.
    • Vitamina C: Embora o processo de desidratação reduza a quantidade de vitamina C, ela ainda está presente na banana passa e auxilia na imunidade e saúde da pele.
  • Minerais:

    • Potássio: Essencial para a saúde cardiovascular, ajuda a controlar a pressão arterial.
    • Magnésio: Importante para a função muscular e óssea.
    • Ferro: A banana passa contém pequenas quantidades de ferro, que ajudam no combate à anemia.
  • Outros nutrientes:

    • Fibras: A desidratação da banana concentra a quantidade de fibras, essenciais para o funcionamento adequado do sistema digestivo.
    • Açúcares naturais: A banana passa é naturalmente doce, com açúcares concentrados que fornecem energia rapidamente.

3. Prazo de Validade

O prazo de validade da banana passa varia, geralmente entre 6 e 12 meses, dependendo da forma de embalagem e do processo de desidratação. É importante verificar a data de validade na embalagem para garantir que o produto ainda esteja no melhor estado para consumo.

4. Condições de Armazenamento

Para preservar a qualidade da banana passa, é necessário armazená-la em um local fresco, seco e longe da luz direta. O ideal é guardá-la em um recipiente hermético para evitar a absorção de umidade e garantir que o produto se mantenha crocante e saboroso.

5. Contém ou Não Alérgicos

A banana passa é naturalmente livre de glúten e lactose, tornando-se uma excelente opção para pessoas com essas restrições alimentares. Contudo, se a banana passa for processada em instalações que também manuseiam outros alimentos, pode haver risco de contaminação cruzada com amendoim ou outros alérgenos. É sempre importante verificar a embalagem para identificar possíveis alérgenos.

6. Tabela Nutricional (Porção de 30g)

ComponenteQuantidade por porção (30g)
Calorias80 kcal
Carboidratos21 g
Proteínas1 g
Gorduras Totais0,3 g
Gorduras Saturadas0 g
Fibras2,4 g
Açúcares18 g
Sódio1 mg
Potássio230 mg
Ferro0,6 mg

Observações: A banana passa tem um alto teor de açúcares naturais e carboidratos, o que a torna uma boa fonte de energia rápida, mas também requer moderação no consumo, especialmente para pessoas com necessidades específicas de controle de açúcar ou calorias.

Conclusão

A banana passa é um lanche saudável e prático, repleto de nutrientes benéficos como potássio, fibras e vitaminas. É ideal para quem precisa de uma fonte rápida de energia, além de ser uma alternativa natural aos doces industrializados. Ao armazená-la corretamente e consumir com moderação, a banana passa pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, promovendo saúde e bem-estar.

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